Conjoncture laitière [Vidéo] Le Cniel alerte sur les marges des opérateurs laitiers

Alors que les prix des produits laitiers industriels ne cessent de grimper, le CNIEL publie une vidéo de conjoncture qui rappelle que les prix des produits laitiers à la consommation ont, eux, peu augmenté ces derniers mois. Il alerte sur l'exposition des opérateurs de la production et de la transformation "à un risque fort de compression des marges, liée à une augmentation des coûts non forcément couverte par l’accroissement des recettes"