Passionnément Chèvre ! [Vidéo] Jean-Marc nous raconte sa passion pour son métier d’éleveur de chèvres

« Tombé dans la marmite » depuis son jeune âge, Jean-Marc Ressegand est animé par sa passion pour les chèvres.    Chaussette, « la mascotte de la famille » , et ses autres camarades rythment ses journées et celles de toute la famille ! Il livre son lait à une coopérative qui le transforme en fromages. En dés pour l’apéro, plateau traditionnel ou ingrédient incorporé, Jean-Marc déguste ses fromages sous formes variées. Des saveurs qui se marient, pour lui, avec un vieux pineau ou un rosé.