Les produits laitiers et viandes ont été primées au Concours général agricole. Parmi les 21 viandes primées, quatre étaient de la viande ovine, toutes sous signe officiel de qualité :
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Médaille d’or : agneau du Quercy de Geoc et de la SAS Destrel à Gramat (46) ; agneau fermier des Pays d’Oc de Copagno et de Bigard à Castres (81). Médaille d’argent : agneau fermier des Pays d’Oc d’OBL et de Destrel à Gramat (46).
Médaille de bronze : Lou Paillol avec Sica2G à Valence-d’Albigeois (81).
Médaille de bronze : Lou Paillol avec Sica2G à Valence-d’Albigeois (81).
Les fromages et produits au lait de brebis ont, eux, engrangé sept médailles d’or, 15 d’argent et 13 de bronze. Les sept médailles d’or sont :
Société Fromagère de Requista à Roquefort-sur-Soulzon (12) pour son roquefort ; Les Fromageries Occitanes à Roquefort-sur-Soulzon (12) pour leur roquefort ; Gabriel Coulet SA à Roquefort-sur-Soulzon (12) pour son roquefort ; Fromagerie du Pays d’Aramits (64) pour son ossau-iraty laitier ; SARL Agour à Hélette (64) pour son fromage frais de brebis nature ; Pierucci à Vescovato (20) pour son fromage de brebis à pâte pressée ; EARL Pujalet à Aste-Béon (64) pour son fromage de brebis à pâte pressée.
Plus d’infos sur concours-general-agricole.fr et patre.reussir.fr
