Valentin Traiteur devait présenter en mars au salon Made sa diversification dans les gnocchis à poêler frais. Son objectif : devenir le leader français sur ce segment en croissance. Son offre 100 % française devrait être disponible en rayon dès octobre 2020. La PME table sur une croissance de 150 % attendue en 2024 et note que les gnocchis font partie du top 10 Instagram des recettes les plus en vogue.
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