C’est un passionné des cultures fruitières qui a reçu, le 10 juin dernier, les insignes de chevalier de la Légion d’honneur. Agriculteur à Rozelieures (Meurthe-et-Moselle), Hubert Grallet crée en 1982 la coopérative Vergers de Lorraine pour organiser le marché de la mirabelle. La mirabelle sera l’une des passions professionnelles d’Hubert Grallet. « La motivation première de mon retour sur l’exploitation familiale était de relancer la culture emblématique de la Lorraine : la mirabelle », expliquera Hubert Grallet. Il ouvrira la Maison de la mirabelle. Et récemment encore, il a inventé “l’or des vergers”, un parfum à la fleur de mirabelle. Mais Hubert Grallet est tout aussi actif et tout aussi connu dans la filière céréales dont il préside l’interprofession, Intercéréales. C’est donc un homme qui a consacré ses engagements professionnels à l’organisation économique des filières agricoles qui a été distingué.
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