Le projet de l'Association internationale des Rosés de Terroirs avait été présenté en février 2020, au salon Wine Paris, avec le slogan « Rosés de terroirs, unissons-nous ! ». Il est né au sein du syndicat de l’appellation Tavel, sous l’impulsion du conseiller en stratégie du vin, Jérémy Arnaud (Terroir Manager). « Rosés de Terroirs est un regroupement de vignerons impulsé par l’AOC Tavel afin de réunir des artisans du vin soucieux de produire des rosés de terroirs et de gastronomie », résume Guillaume Demoulin, propriétaire du château de Trinquevedel en AOC Tavel et président de l’association. « Les rosés de terroirs ont une place légitime à revendiquer dans le panorama des grands vins français », ajoute-t-il.
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Faire reconnaître une nouvelle famille de vins
L’objectif de l’association est donc de faire reconnaître cette famille de rosés. Il est aussi commercial. Rosés de Terroirs va présenter des cuvées sélectionnées selon ses critères. Les vins doivent notamment avoir un potentiel de garde d’au moins un an et faire preuve d’une « ambition singulière » (choix de cépages, parti pris de style…). Près d’une trentaine de domaines des appellations tavel, bandol, côtes-de-provence, costières-de-nîmes, côtes-de-toul, faugères, rosé-des-riceys et bardolino chiaretto (Vénétie) sont déjà réunis et figurent sur le site rosesdeterroirs.com.
