Un marché de l’œuf à deux vitesses

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Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

L’évolution des prix des œufs français, au 7 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

Ce mardi, le marché de l’œuf tout-venant restait jugé dynamique avec une bonne demande des centres, notamment en sol et plein-air. Les œufs bio restaient peu offerts au regard des besoins du moment. L’activité était jugée fluide, et les prix facilement maintenus.

En revanche sur le marché de l’œuf calibré à destination des grossistes, certains vendeurs se montraient plus prudents. Ils constataient toujours une demande en retrait et effectuaient quelques concessions tarifaires pour se prémunir des importations. A noter que les stocks ne montent pas pour autant puisque les œufs trouvent somme toute assez facilement preneurs.

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<em class="placeholder">Colza associé à deux trèfles en ACS</em>
Le colza est implanté en direct à 60 gr/m2 vers la mi-août. Le semis a été réalisé au monograine à 50 cm en association avec du trèfle blanc nain à 3 kg/ha et du trèfle d'Alexandrie à 5 kg/ha. L’agriculteur estime que l'entre-rang important du colza a facilité l'implantation du trèfle mais à l’inverse, le trèfle bien développé aurait trop concurrencé le colza. « Je vais finalement semer au Semeato cette année avec semis du trèfle à la herse à paille + Delimbe auparavant »,mentionne Benoit. L’objectif serait également de faire une coupe de trèfle après récolte du colza mais pour le moment, la capacité de stockage du séchoir est trop petite pour absorber cette récolte supplémentaire. Un bâtiment supplémentaire est à l’étude. Crédits : © Benoît Gobin

Benoît Gobin en Val de Saône : Un séchoir au service du semis direct

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