Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante
L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…
Prix des oeufs
Toute l'actualité agricole rattachée à prix des oeufs du groupe d'information Réussir
Actualités
Agroalimentaire : pourquoi les échanges européens ont reculé en janvier 2026
Les exportations européennes de produits agricoles et alimentaires européens ont reculé, en valeur, en janvier, tout comme…
Les achats d’œufs plein-air bondissent de 20 % en deux ans
En juin, les ventes d’œufs de cage et sol se sont tassées en volume, reflet du manque de disponibilité. Un contexte qui a…
Autoproduction alimentaire en France : comment évolue la pratique ?
Oeufs, fruits ou légumes, comment évoluent les pratiques d’autoproduction ? Une étude de l’Obsoco pour Gamm Vert dresse la…
[Infographie] Pourquoi les prix des œufs et ovoproduits flambent ?
Trois fois par semaine, vous pouvez retrouver dans Les Marchés une cotation des œufs français ainsi que des analyses sur le…
S'équiper
Un poulailler mobile pour le confort des poules et de l'éleveur
Éleveurs de poules pondeuses à Port-d’Envaux, en Charente-Maritime, Lydie et Stève Barreaud ont récemment investi dans deux…
Vendre et gérer
Pac et Réglementation
« La GMS veut-elle revenir au broyage des poussins mâles ? »
Au Space Rennes 2024, l’ovosexage et les réticences de la GMS à participer au financement de cette opération qui évite le…
Marché Bétail/Viande
85 % des bovins américains passent par 4 entreprises, l’administration Trump…
L’administration Trump continue d’enquêter sur les entreprises de la viande, alors que les prix du bœuf flambent aux…
Marché Volaille/Oeufs
En Europe, le prix des œufs continue sa reprise, malgré l’afflux…
La baisse des cotations européennes des œufs entre avril et juillet, s’explique notamment par l’importation. Ukraine,…
Œufs : fortes tensions au conditionnement, plus modéré à l’industrie
L’évolution des prix des œufs français, au 17 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…
L’œuf Label Rouge plus dynamique que le plein-air en rayon
Alors que l’œuf Label Rouge prolonge sa campagne d’information ; ce segment affiche une bonne dynamique au premier…
Œufs : le sol français toujours grand absent du marché spot
L’évolution des prix des œufs français, au 10 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…
Marché Produits laitiers
Produits laitiers : les États-Unis ont exporté 11 % de plus qu’en 2025 au…
Les exportations de produits laitiers des États-Unis ont affiché leur sixième mois de croissance en mars, tirées notamment…
Prix des matières premières agricoles : 25 cotations à surveiller en 2025
Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces…
Cours des matières premières agricoles : 24 cotations à surveiller en 2024
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces deux dernières années. Prix de…
Consommation et débouchés
Davantage de restaurants, mais moins de repas servis chacun
Le secteur de la restauration continue sa recomposition sous contraintes économiques, avec l’envolée des prix des…
Glaces : « L’impact de la hausse des matières premières est un challenge »
La pluviométrie record durant la période estivale a pénalisé les ventes de glaces l’an dernier. Mais en 2025, la filière…
Analyses quotidiennes
Marchés bio
La demande s’accentue pour les produits des grains destinés à la substitution…
Valorex Food est maintenant bien installé sur le marché des ingrédients en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie à…
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