Tendance : Malgré la douceur climatique, la production bretonne a reculé (2,6 M de têtes), les sols gorgés d'eau ralentissant la maturation des plants. Cela a contribué à la bonne tenue des cours.
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Perspective : Le recul des apports –accentué par le plus faible potentiel de production sur janvier –, devrait suffire à maintenir de bons niveaux de prix, malgré la plus forte concurrence italienne et espagnole.
