Les exportations européennes de produits laitiersont eu tendance à se tasser en 2021, faute d’offre. En équivalent lait, ils ont reculé de 2 % par rapport à 2020 indique la Commission européenne, mais ils ont progressé de 7 % en valeur. Ces chiffres excluent les échanges avec le Royaume-Uni.
La Chine pour la poudre, les États-Unis pour le beurre et le fromage
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