La période est traditionnellement très calme : deux zones sur trois sont encore en vacances. Le manque d’activité risque d’être d'autant plus marqué cette semaine que la douceur climatique devrait perdurer. Les productions de chou-fleur, de salade, de poireau…, resteront importantes. Il n’y a guère que pour le concombre que la filière conserve une certaine sérénité. Le manque d’activité devrait également se confirmer pour la poire, la pomme et le kiwi. En ananas, un petit recul des cours est probable.
À noter •Poursuite des vacances scolaires (zones B et C) •Développement des mises en place de poire William’s d’hémisphère Sud Dicton du jour 28 février Soleil le dernier jour de février, met des fleurs au pommier (Normandie)Restez au courant en temps réel !
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