Cotidienne du 31 décembre 2020 Tendance Céréales/Oléagineux du 30 décembre 2020 : hausse des céréales à paille, portée par des bilans tendus et la demande mondiale

Les cours physiques des céréales françaises ont encore monté ce mercredi, portés par un bilan tendu et une certaine retenue des ventes. Dopés par la faiblesse du dollar, renforçant la compétitivité des volumes états-uniens, les contrats Blé surtout et Ma‑is ont affiché une progression à la clôture sur le marché à terme de Chicago (CBOT). Malgré le niveau très bas du dollar face à l'euro, le blé et le maïs se sont également raffermis sur le marché à terme parisien Euronext.

La demande mondiale reste présente en cette fin d'année. L'Algérie a finalisé son appel d'offres pour la livraison de 300 000 t environ (291 à 292 $/t) d'origine optionnelle.

Concernant la prochaine récolte, les conditions de culture restent favorables aux productions de l'hémisphère nord globalement.

De son côté, le marché de la graine de colza a observé une baisse, dans le sillage du contrat Euronext, dans un contexte pourtant très ferme en soja et en huile de palme. Les prix du colza restent toutefois sur des hauts niveaux. 

Même si la grève des dockers argentins s'est soldée par la signature d'un accord de hausse des salaires, permettant une reprise à venir des expéditions des volumes de tourteaux notamment, le soja est resté très ferme. Les conditions de cultures en Amérique du Sud, Brésil et Argentine, où certaines régions de production font face à un manque d'humidité.

Le marché de la graine de tournesol n'a pas évolué quant à lui. 

Marchés physiques français du 30 décembre 2020 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 29 décembre 2020

Cotations commerciales des produits laitiers du 31 décembre 2020

Evolution dollar / euro du 30 décembre 2020

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 décembre 2020

Clôture du marché à terme Euronext du 30 décembre 2020

Cotations des marchés internationaux du 30 décembre 2020