Après avoir chuté de 6,71 % mardi sous l’effet de prévisions météo humides favorables aux cultures, le cours du soja à Chicago s’est ressaisi mercredi (+1,7 %). Un rebond classique après une forte baisse, alors que les stocks sont limités et la demande chinoise bonne.
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La semaine dernière, le prix du poulet dans l’UE a légèrement reculé de 0,5 % pour s’afficher à 207,99 euros/100 kg la carcasse. Le cours se place toutefois 2,1 % au-dessus de son niveau d’il y a un mois et 15 % au-dessus de la moyenne des cinq dernières années.
