Vilmorin a annoncé avoir procédé à l'acquisition de Shamrock, basée à Salinas en Californie. Spécialisée en semences potagères, cette entreprise va permettre à Vilmorin de renforcer ses positions sur la laitue destinée au marché industriel et de bénéficier de programmes de recherche complémentaires sur le melon et la pastèque.
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Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.