Le groupe Sicoly-Sicodis basé à Saint Laurent d’Agny (Rhône) a investi 2,7 M€ dans son outil de production. Cet investissement concerne les installations énergétiques et la mise en place d’un procédé de “chauffage ohmique”, procédé innovant (chauffage par application d’un courant électrique) qui permet de mieux préserver les qualités organoleptiques des produits traités. L’entreprise gagne aussi en performance (capacité de production : 2 t/heure) et vise de nouveaux marchés, notamment en B to B. Pour optimiser ces potentialités, la société a créé un service intégré de recherche et de développement.
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