Artichaut : La production bretonne a amorcé sa reprise saisonnière (400 t de Camus en semaine 34), dans un contexte peu demandeur, avec la canicule. Malgré le soutien industriel (110 t), les cours ont chuté. Chou-fleur : Les volumes bretons progressent (310.000 têtes, en semaine 34). La moindre demande, avec la chaleur, a induit un fort pourcentage d’invendus (57.000 têtes) et une valorisation toujours difficile.
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Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.