La 53e édition du Salon international de l'agriculture se tiendra du 27 février au 6 mars 2016 à Paris porte de Versailles. Dans un parc des expositions en chantier, au niveau du hall 7, entre les halls 3 et 4 et devant le 2.2 pour la tour triangle. « Agriculture et alimentation citoyennes » sera le thème du salon cette année que l'on retrouva dans les échanges du colloque initié par le Ceneca en > La 53e édition d 27 février au 6 ma collaboration avec l'Élysée, Matignon, les ministères de l'Agriculture et des Affaires étrangères, le 26 février à la veille de l'ouverture du salon.
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Entre les attractifs pavillons 1 et 2 (qui ont accueilli 691058 visiteurs en 2015), les organisateurs prévoient une scénographie inédite sur la passerelle avec de nombreuses animations pédagogiques autour de pôles interactifs : environnemental, sociétal et économique. Au total 1050 exposants seront concernés par la thématique. a se tiendra du 016. © Réussir Cette édition comptera quelque 3859 animaux, près de 16338 vins et 4882 produits présentés au Concours général agricole 2015. Le lait bénéficiera d'un emplacement privilégié dans le pavillon 1. L'interprofession laitière (Cniel), Danone, Sill, Laïta, Terra Lacta et Eurial ont déjà annoncé leur présence. Lidl devrait vraisemblablement renouveler sa présence. Côté viande, l'interprofession bétail et viande (Interbev) sera présente avec un nouveau stand de 1000 m2 , comprenant un accueil spécifique pour la filière ovine. Trois grandes animations seront ouvertes au grand public : « la ferme des Jolipré » (dédiée aux 4-12 ans), « le voyage au cœur de la filière », « pour une immersion totale dans un tunnel de projection en 3D, à la rencontre des différents métiers » (jusqu'à ceux du cuir), indique Interbev, et « le comptoir des viandes » pour des ateliers-dégustations. N. M.
