FrieslandCampina a annoncé une hausse du prix du lait conventionnel de 0,94 €/100 kg en décembre (35,19 €/100 kg) par rapport à novembre (34,25 €/100 kg). Ce prix est calculé pour un lait à 3,57 % de protéines, 4,42 % de matière grasse, 4,53 % de lactose et hors TVA. Malgré cette hausse, le prix du lait payé en 2020 sera inférieur de 1,20 €/100 kg (34,45 €/100 kg de lait) par rapport à 2019 (35,65 €/100 kg).
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Le prix du lait bio s'effrite
Le lait est bio suite cette même tendance. Ainsi, malgré une augmentation de 0,67 €/100 kg en décembre par rapport à novembre, le prix va péniblement franchir la barre des 45 €/100 kg de lait (45,17 €/100 kg). C’est le plus bas enregistré en décembre depuis 2015 (52 €/100 kg). En moyenne, les 100 kilos de lait bio seront payés 46,70 € en 2020 contre 47,42 € en 2019.
