COTidienne Prix des céréales - Stabilité des cours du blé et du maïs, sur un marché porteur pour les origines UE

Les prix du blé tendre sur le marché physique français n’évoluent pas entre le 18 et le 21 novembre, la hausse du contrat Blé sur Euronext étant compensé par la baisse de son homologue sur le CBOT. En orge fourragère, les cotations ont suivi la tendance haussière du blé tendre sur le marché à terme européen. Quant au maïs, ces cours sont sans changement d’un jour sur l’autre, à l’image de son contrat sur Euronext, alors que celui coté à Chicago reculait dans le même temps.

Les prix des céréales françaises sont soutenus par la bonne dynamique de la demande en faveur des marchandises européennes, rendu plus compétitive par l’affaiblissement de l’euro face au dollar.

Recrudescence des cas de Covid-19 en Chine

Les cours des céréales à Chicago se sont repliés, à la suite de ventes techniques avant le long week-end de Thanksgiving et la fermeture du marché à terme pour deux demi-journée, jeudi et vendredi. Le maïs, matière première pour la production de bioéthanol, est par ailleurs pénalisé par la baisse des cours du pétrole. Les opérateurs s’inquiètent également de l’impact de la recrudescence des cas de Covid-19 en Chine, sur la demande du pays.

Côté champ, la clémence des conditions météorologiques automnales favorise le développement rapide des cultures d’hiver, ce qui pourrait les rendre vulnérables aux gelées hivernales à venir. Météo France prévoit une vague de froid sur le territoire courant janvier.

Sur la scène internationale, l’Algérie a lancé un appel d’offres pour 50 000 t de blé dur, à charger entre mi-décembre et fin janvier, et la Jordanie pour 120 000 t de blé et un volume équivalent en orge fourragère. En Ukraine, selon les chiffres gouvernementaux, les exportations de grains du pays s’élèveraient depuis le début de la campagne 16,2 Mt (contre 23,8 Mt l’année dernière sur la même période), dont 6,3 Mt de blé, 8,6 Mt de maïs et 1,3 Mt d’orge. Le tout pour une production globale de 50-52 Mt en 2022, contre 86 Mt l’an dernier. A noter qu’une partie de la récolte de maïs ukrainien ne devrait s’effectuer qu’au printemps, faute de carburant et prix porteurs. Selon Ikar, la Russie, quant à elle, pourrait exporter 44 Mt de blé sur la campagne commerciale en cours, contre 42 Mt estimées précédemment. D’après l’USDA, les exportations hebdomadaires états-uniennes se sont élevées à 279 904 t en blé et 495 395 t en maïs, soit dans les attentes des opérateurs.
 

Marchés physiques français du 21 novembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 15 novembre 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 17 novembre 2022

Evolution dollar / euro du 21 novembre 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 novembre 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 21 novembre 2022

Cotations des marchés internationaux du 21 novembre 2022