COTidienne Prix des céréales - Retrait général des cours sous le poids des volumes de blé et de maïs

En sympathie avec l'ensemble des échéances des contrats blé et maïs sur Euronext qui ont clôturé en retrait ce mardi 10 octobre, les prix des céréales hexagonales ont reculé sur leur marché physique respectif. L'orge fourragère affichait lui aussi un recul, en sympathie avec le blé tendre.
Prises de bénéfices sur les marchés à terme (CBOT notamment) et volumes abondants sur le marché international expliquent pour partie cette baisse des cours. L'arrivée de la récolte de maïs, attendue très volumineuse en France, tire également l'ensemble des prix des céréales vers le bas.

La concurrence du blé russe reste un élément qui pèse sur les cours des céréales à paille. A ce propos, l'Egypte a de nouveau acheté des volumes russes, via des échanges privés, permettant ainsi d'accéder à des prix inférieurs aux prix planchers mis en place dans le pays.

Côtés fondamentaux, le service des statistiques du ministère de l'Agriculture français a publié ses estimations de production de céréales (cf. Fondamentaux).

Aux Etats-Unis, le contrat blé marquait une baisse plus prononcée que le contrat maïs sur le marché à terme de Chicago. Les deux contrats poursuivaient leur mouvement de repli ce matin.

La hausse de l'euro face au dollar, finissant la séance à 1,061 $ hier, a aussi pesé sur les cours des productions agricoles issues de l'UE, moins compétitives sur le marché international.

Les opérateurs seront attentifs à l'évolution des événements concernant le conflit israélo-palestinien et d'éventuelles conséquences sur le marché du pétrole.

Fondamentaux 

• France, blé-orge-maïs, production : Selon le ministère de l’Agriculture, la production de blé tendre 2023-2024 s'élèverait à 35,15 Mt (33,69 M t en 2022-2023) compte tenu des progressions des surfaces de 1,2 % et du rendement de 3,1 %. En orge, la récolte est estimée à 12,25 Mt (+7,3% par rapport à l’année dernière). En maïs, la production 2023 est prévue à 11,78 Mt (11,22 Mt le mois dernier) en nette hausse par rapport à 2022 (10,65 Mt), le rendement moyen attendu étant de 95,7 q/ha cette année, en nette hausse par rapport à l'an dernier.
• Brésil, maïs, production : Le Conab estime la production de maïs brésilienne 2023-2024 à 119,40 Mt, en recul de 12,5 % par rapport à l'année dernière.

Marché international 

• Algérie, maïs, appel d'offres : l'Algérie a lancé un appel d'offres pour la livraison de 120 000 t de maïs destinées à la nutrition animale, en origine argentine ou brésilienne, à charger entre le 1er et le 15 novembre 2023. 

Export et import européens au 8 octobre 
(source : Commission européenne)

Marchés physiques français du 10 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 10 octobre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 octobre 2023

Evolution dollar / euro du 10 octobre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 octobre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 10 octobre 2023

Cotations des marchés internationaux du 10 octobre 2023