COTidienne Prix des céréales - Reprise des cours en blé et en orge, nouveau recul en maïs

Malgré un contexte toujours lourd pour les volumes européens, le blé tendre français a affiché des prix en progression hier sur le marché physique en sympathie avec le contrat blé sur Euronext dont les premières échéances ont clôturé en hausse ce mardi. Les cotations de la céréale n'avaient cesser de reculer depuis le 22 novembre. Les éléments baissiers ne manquent pas pour autant. Même si la demande internationale a repointé le bout de son nez hier, l'annulation de l'appel d'offres de la Jordanie a pesé sur les cours, déjà pénalisés par la concurrence des céréales d'origine mer Noire. On notera à ce titre l'estimation de la production russe de blé 2024 attendue 90 Mt par la société Agritel.

L'évolution toujours haussière de l'euro face au dollar états-unien a aussi limité la progression des cours, la devise européenne ayant franchi la barre des 1,01 dollar, entamant la compétitivité des matières premières agricoles françaises sur le marché international.

Côté conditions météorologiques, selon le dernier bulletin Crop progress de l'USDA, les blés d'hiver aux Etats-Unis bénéficiaient de conditions de culture "bonnes à excellentes" pour 50 % des surfaces au 26 novembre (34 % l'an passé à la même époque, et 46 % en moyenne quinquennale). En maïs, la moisson était en phase d'achèvement, réalisée à 96 % (99 % l'an dernier, et 95 % en moyenne quinquennale), un niveau inférieur aux attentes des opérateurs.
En Australie, d'importantes précipitations gênent l'avancée de la récolte de blé tendre.

Les cours du maïs français ont quant à eux marqué le pas, affichant une nouvelle baisse sur le marché physique, dans le sillage du contrat maïs sur Euronext. La concurrence des productions ukrainiennes tire les cours du grain français vers le bas.
Le contrat maïs sur le CBOT à Chicago n'observait pas une tendance différente, compte tenu d'une récolte attendue record dans le pays et d'un stock de report qui s'annonce lourd.

Fondamentaux : 

• Russie, blé tendre, production : la production de blé russe 2024 atteindrait 90 Mt, selon Agritel.

Marchés physiques français du 28 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 28 novembre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 novembre 2023

Evolution dollar / euro du 28 novembre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 28 novembre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 28 novembre 2023

Cotations des marchés internationaux du 28 novembre 2023