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La Dépêche

COTidienne Prix des céréales - Recul des cours du blé et du maïs sur les marchés à terme

Rodolphe De Ceglie
- - 5 min
brasserie orge FranceAgriMer

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère en sympathie ont reculé sur le marché physique français, dans le sillage des contrats blé sur les marchés à terme Euronext et CBOT. Le retrait s’explique surtout par la publication des bilans de FranceAgriMer, globalement baissiers pour l’ensemble des céréales. Les cours du maïs sur les places hexagonales n'ont cependant pas évolué d'un jour sur l'autre. Le marché physique français n’est pas des plus actifs compte tenu d’une consommation limitée actuellement tant vers la meunerie que vers la nutrition animale, et d’une activité portuaire également calme.

Le cours du blé sur le marché à terme de Chicago a également reculé dans un contexte de forte concurrence de l'origine australienne vers le marché asiatique. En maïs, le contrat CBOT a perdu du terrain dans un contexte de fortes exportations brésiliennes, estimées à 8,32 Mt en novembre (5,47 Mt l’an passé), selon l’Anec.

Par ailleurs, lors de son conseil spécialisé Grandes cultures du 16 novembre, FranceAgriMer a fait état de stocks qui s’alourdissent entre les mois d’octobre et de novembre 2023. L’organisme a ainsi rehaussé les volumes nationaux de fin de campagne commerciale 2023-2024 de blé tendre, d’orges et de maïs. Dans le détail, ils passent la barre psychologique des 3 Mt en blé tendre, à 3,063 Mt (contre 2,782 Mt le mois précédent), un plus haut depuis 2017-2018. En maïs, ils passent de 1,641 Mt à 1,855 Mt, et en orges de 1,649 Mt à 1,695 Mt . Par ailleurs, FranceAgriMer s’est inquiété de l’état des cultures de céréales à paille d’hiver actuellement plantées dans l’Hexagone, et d’un potentiel recul des surfaces.

L'euro a peu évolué par rapport à la veille, tournant autour de 1,085 dollar. 
 

Marchés physiques français du 15 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023nov.-déc.222,50N-3,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.222,50N-3,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.222,00N-3,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.213,00N-3,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2023nov.-déc.210,00N0,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.231,52 -2,50
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023nov.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.233,22 -2,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023nov.-mars212,50N-3,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.215,50N-4,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023nov.-déc.230,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023janv.-mars365,00-370,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023nov.-mars360,00-365,00N 
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars365,00N-2,50
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023nov.-mars197,50N 
Rendu La PalliceRécolte 2023nov.-mars198,50N 
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023nov.-mars204,00N-0,50
Fob BordeauxRécolte 2023nov.-mars201,50N 
Fob RhinRécolte 2023nov.-déc.207,00N0,00
 Récolte 2023janv.-juin207,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2023nov.-déc.205,00N-1,50
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.198,50N-3,50
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.199,00N-2,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023janv.-mars189,00N-1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.186,50N-5,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.205,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars216,00-218,00T-6,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars299,00T1,00

Cotations des issues de meunerie du 14 novembre 2023

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Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.145,00-147,00T 
 pelletsdispo.163,00-165,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.157,00-159,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.203,00-205,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 novembre 2023

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vracdispo.2550,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vracdispo.835,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 15 novembre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9201 euro
1 euro1,0868 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 novembre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé560,50cents/bois.
Maïs470,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 15 novembre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023228,25
Mars 2024233,75
Mai 2024236,50
Volume150431
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024207,25
Juin 2024213,50
Août 2024217,25
Volume1351
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 15 novembre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202376,66 $
Indices des frets maritimesdu 15 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)168826,00
Baltic Panamax Index (BPI)169386,00
Baltic Capesize Index (BCI)25740,00
Baltic Supramax Index (BSI)11418,00
Baltic Handysize Index (BHSI)5881,00

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