Cotidienne Prix des céréales - Récolte, pluies et prises de bénéfices font reculer les cours du blé et du maïs

L'ensemble des céréales ont observé un recul des prix hier sur le marché physique français, retrouvant des niveaux inférieurs à ceux du 19 juillet, jour de la première flambée des cours depuis le refus de la Russie de poursuivre les négociations pour l'export de grains ukrainiens sur la mer Noire. Les contrats Blé et Maïs ont affiché un net retrait sur Euronext comme sur le marché à terme de Chicago, qui s'affiche toutefois dans le vert ce matin.

Des prises de bénéfice sur les marchés à terme expliquent en partie ce net retrait des cours alors que la capacité exportatrice de l'Ukraine reste incertaine. L'impact réel des récentes attaques russes sur les infrastructures portuaires (Odessa et Chornomorsk) et fluviales sur le Danube pose encore question.
L'avancée de la moisson en France, toutefois ralentie depuis quelques jours avec l'arrivée de pluie, et plus généralement dans l'Hémisphère nord pèse sur les prix du blé et de l'orge. On notera l'estimation de la production hexagonale de blé 2023 d'Agritel sous les 35 millions de tonnes.
Les précipitations bénéficient toutefois aux parcelles de maïs, et ont participé au mouvement baissier observé pour cette céréale.

La forte volatilité des cours, notamment depuis le 19 juillet, ne facilitent pas les échanges sur le marché hexagonal. On notera un décrochage des primes portuaires en blé, faute de compétitivité de l'offre française sur le marché mondial actuellement, ainsi qu'en maïs, notamment sur la période d'intercampagne pour laquelle l'offre est de retour mais sans acheteur. C'est l'orge qui s'en tire le mieux avec un recul des primes portuaires moins important, une demande étant bien identifiée pour les mois d'été (Chine). La demande espagnole est également très présente en céréales et dopent les cours dans certaines zones d'approvisionnement (Centre et Sud de la France).

Sans surprise, aux Etats-Unis, la FED a annoncé une hausse de taux de 0.25 points, permettant d'atteindre la fourchette de 5.25 %-5.5 %. L'euro, a légèrement progressé face au dollar le 26 juillet à 1,109 $. Il s'affiche ce matin autour de 1,113 $.

Fondamentaux

Production de blé française 2023 : Le cabinet d'analyse Agritel, estime au 26 juillet la récolte française 2023 de blé tendre à 34,8 Mt, chiffre (vs 35 Mt attendues par Agreste, à comparer aux 33,69 Mt récoltées en 2022). Agritel estime qu'il reste environ 12,5% de cultures à moissonner. Le rendement est prévu à 73,02 q/ha. (vs 75q/ha selon Arvalis-Institut du Végétal et Intercéréales au début de mois de juillet).

Commerce international :

Appel d'offre du Bengladesh pour la livraison de 50 000 t de blé.

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer :
(semaine 28, du 11 au 17 juillet 2023)

Marchés physiques français du 26 juillet 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 25 juillet 2023

Evolution dollar / euro du 26 juillet 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 26 juillet 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 26 juillet 2023

Cotations des marchés internationaux du 26 juillet 2023