COTidienne Prix des céréales - Peu d'évolution des cours en blé et en orge alors que la moisson 2023 progresse

Les prix du blé tendre et de l'orge ont marqué une pause ce jeudi 6 juillet, le contrat blé n'évoluant pas de manière significative sur ses premières échéances sur le marché à terme parisien Euronext. Les opérateurs sont actuellement attentifs au déroulement des travaux de moisson des céréales à paille et à l'évolution des négociations pour l'exportation de produits agricoles sur la mer Noire.

Alors que la récolte est déjà bien avancée en orge et débute en blé tendre sur le territoire national, l’institut technique Arvalis et l’interprofession Intercéréales ont communiqué leur première prévision pour la récolte de blé tendre 2023. Le rendement est attendu à 75 q/ha et le taux de protéines à 11,4 %.

Côté mer Noire, l'accord d'Istanbul permettant la navigation de bateaux chargés de produits agricoles sur la mer Noire approche de son terme, le 17 juillet. Alors que la Russie s'est montrée plus réticente que précédemment à signer sa reconduction, les négociations se poursuivent. Le président ukrainien, Volodymyr Zelensky, est attendu ce jour en Turquie où il doit rencontrer son homologue turc, Recep Tayyir Erdogan, afin d'avancer sur la reconduction de l'accord. Côté russe, les espoirs d'une signature sont minces avec le rejet de la Russian Agricultural Bank de tout échange avec le système Swift.

Les cours du maïs ont quant à eux légèrement reculé sur le marché physique français, dans le sillage du contrat maïs sur Euronext.

Outre-Atlantique, les contrats blé et maïs ont évolué de façon contraire, le premier reculant et le deuxième progressant à la clôture du marché à terme de Chicago ce jeudi. Des pluies sont attendues sur la Corn Belt (sauf au nord de la zone), ce qui devrait soulager les cultures.

Fondamentaux 

• Russie, blé, exportations : estimées à 47,2 Mt en 2023-2024, contre 45,7 Mt précédemment (source : Sovecon).

Marchés physiques français du 6 juillet 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 4 juillet 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 6 juillet 2023

Evolution dollar / euro du 6 juillet 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 6 juillet 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 6 juillet 2023

Cotations des marchés internationaux du 6 juillet 2023