COTidienne Prix des céréales - Petite baisse des cours sur Euronext mais hausse sur le CBOT

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs ont légèrement reculé entre le 21 et le 22 décembre sur le marché physique français, dans le sillage d’Euronext. Les contrats blé et maïs sur le CBOT ont quant à eux progressé dans le même temps.
Les marchés à terme d’Euronext et du CBOT étant clos le lundi 25 décembre, en ce jour férié de Noël, les cotations des céréales sur les places hexagonales n’ont pas évolué entre le 22 et le 25 décembre, fautes d’opérateurs.
En veille du week-end des festivités de Noël, les marchés étaient quasi-atone, et sans activité le 25 décembre.

Le Cocéral (association européenne du commerce des grains) estime que la récolte 2024 du blé tendre dans l’Union européenne à 27 et le Royaume-Uni sera inférieure de 5,3 Mt à celle de cette année en raison des précipitations qui ont pénalisé les semis des céréales d’hiver en France, en Allemagne et au Royaume-Uni (cf. Fondamentaux). Seule l’Espagne verrait sa moisson augmenter d’une année sur l’autre. En orge, la récolte est estimée en hausse de 2 Mt entre 2023 et 2024, notamment au Danemark, en Finlande et en Espagne ; celle du maïs en baisse de 4,5 Mt.

S’agissant de la météo, les précipitations au Brésil améliorent les conditions de culture du maïs en cette période de floraison. Cependant leur arrivée tardive a conduit le gouvernement à abaisser son estimation de rendement, les sols demeurant relativement secs dans le Mato Grosso. En Argentine, les pluies à venir vont réhydrater les sols et favoriser le développement de la première récolte de maïs, mais pénaliser les semis de la seconde récolte.

Côté macroéconomie, l’euro n’a guère évolué face au dollar le 22 décembre, à 1,10 $. Les cours du pétrole se sont quant à eux repliés dans le même temps.

Fondamentaux 

• UE à 27 + Royaume-Uni, blé tendre, production : 134,2 Mt en 2024, contre 139,5 Mt en 2023 (source Cocéral) ;
• UE à 27 + Royaume-Uni, orge, production : 56,1 Mt en 2024, contre 54,1 Mt en 2023 (source Cocéral) ;
• UE à 27 + Royaume-Uni, maïs, production : 57,1 Mt en 2024, contre 61,6 Mt en 2023 (source Cocéral).

Commerce international 

• Tunisie, céréales, importations : 412 000 t de grains russes (dont 274 000 t de blé tendre) entre juillet et décembre 2023, à comparer aux 278 000 t en 2022-2023 et 365 000 t en 2017-2018 (source : Rusagrotrans).

Marchés physiques français du 25 décembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 19 décembre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 21 décembre 2023

Evolution dollar / euro du 22 décembre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 22 décembre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 22 décembre 2023

Cotations des marchés internationaux du 22 décembre 2023