COTidienne Prix des céréales - Météo et conflit russo-ukrainien font monter les cours du blé et du maïs

Les conditions météorologiques en Europe et l'évolution du conflit russo-ukrainien ont dopé les cours des céréales en ce début de semaine.

Le manque de pluie global dans les grandes zones de production d'Europe fait craindre une dégradation de sa récolte de céréales cette année. Pour rappel, le dernier rapport de l'USDA (paru le 9 juin) a projeté les productions de blé russe à 85 Mt, ukrainienne à 17,5 Mt et européenne à 140,5 Mt. De son côté, le Coceral a fait part de ses estimations ce lundi (cf. rubrique "Fondamentaux").

Par ailleurs, les derniers événements concernant la guerre en Ukraine, et notamment la destruction d'un pipeline (Guerre en Ukraine : la Russie menace de ne pas prolonger l'accord grains après les explosions d'un pipeline d’ammoniac et du barrage de Kakhovka | Réussir La dépêche Le petit meunier (reussir.fr) ), pourraient avoir des conséquences sur le devenir de l'accord d'Istanbul permettant d'acheminer des produits par bateaux via la mer Noire. Les négociations concernant sa prolongation entre la Russie, l'Ukraine et les Nations Unies devraient pâtir de ce dernier épisode, en particulier la bonne volonté du camp russe qui souhaite voir reprendre ses exportations d'ammoniac vers l'Europe.

C'est dans ce contexte que les cours du blé tendre, de l'orge fourragère en sympathie et du maïs hexagonaux ont progressé sur leur marché physique respectif, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur Euronext.

L'euro a peu évolué hier, tournant toujours autour de 1,076 dollar états-unien.

Outre-Atlantique, le contrat Blé sur le CBOT à Chicago affichait une légère hausse, tandis que le contrat Maïs s'appréciait plus franchement compte tenu d'une dégradation de la note des conditions de culture aux Etats-Unis avec seulement 61 % des surfaces dans un état "bon à excellent" (-3 points en une semaine). La récolte de blé d'hiver a démarré.

Fondamentaux 

UE (Royaume-Uni compris), blé/orge , production : Le Coceral a abaissé son estimation de production de blé à 142,4 Mt (-2 Mt par rapport à l'estimation de mars), prenant en compte la récolte catastrophique attendue en Espagne. La production française est prévue à 35,1 Mt. En orge, la récolte est attendue à 56 ,6 Mt (-2,7 Mt).

Inde, blé, production : Le ministère de l'Agriculture estime la production 2023 à 112,7 Mt, un record. En 2022, le pays avait engrangé 107,7 Mt.

Marché international 

Algérie, maïs : achat de 140 000 t de maïs en origine optionnelle.

Marchés physiques français du 12 juin 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 6 juin 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 8 juin 2023

Evolution dollar / euro du 12 juin 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 juin 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 12 juin 2023

Cotations des marchés internationaux du 12 juin 2023