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COTidienne Prix des céréales - Les cours des céréales montent avec les craintes d'un arrêt de l'export de grains ukrainiens sur la mer Noire

- 14 octobre 2022 - 6 min

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La remise en question de la reconduction des accords du 22 juillet sur les corridors d’exportations de grains ukrainiens sur la mer Noire a tendu le marché des céréales françaises, le 13 octobre.

Près de 7 millions de tonnes de grains ont pu être embarquées depuis la mise en place de cet accord. Les cours du blé sur Euronext comme sur le marché à terme de Chicago ont logiquement progressé dans ce contexte, auquel il faut également ajouter la poursuite des affrontements en Ukraine et l’incertitude à venir sur les conséquences de ce conflit avec la Russie.

Grippe aviaire et crise énergétique invitent à la prudence

Les prix du blé tendre et, en sympathie, de l’orge fourragère ont ainsi affiché une hausse sur le marché physique français, assez calme au demeurant actuellement. Le développement de la grippe aviaire n’incite pas aux achats du côté de la nutrition animale et la hausse du prix de l’énergie invite aussi les meuniers à la prudence.

En maïs, les cotations ont également reculé sur le marché physique français mais dans une moindre mesure qu’en blé, le contrat Euronext observant une baisse moins marquée à la clôture ce jeudi.

Du côté des cultures hexagonales, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 10 octobre, les semis de blé tendre et d’orge d’hiver étaient respectivement réalisés à hauteur de 21 % (11 % en 2021) et 37 % (22 % en 2021). En maïs, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" sont stables à 41 % (90 % en 2021) et la récolte est maintenant avancée à 83 % (14 % en 2021).

Sur la scène internationale, on rappellera que l’Algérie a acheté près de 500 000 t de blé en grande partie, voire en intégralité, d’origine russe.

Marchés physiques français du 13 octobre 2022 (base juillet pour les céréales)

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Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2022	oct.-déc.	354,00	N	3,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2022	oct.-déc.	358,00	N	3,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2022	oct.-déc.	354,00	N	3,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022	oct.-déc.	352,00	N	3,00
Fob Moselle	meunier Récolte 2022	nov.-déc.	345,00	N	2,50
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	oct.	356,29		0,00
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022	oct.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	oct.	359,49		0,00
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2022	oct.-déc.	353,00	N	2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2022	oct.-déc.	349,00	N	2,50
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2022	oct.-déc.	365,00	N	0,00

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port-la-Nouvelle	normes semoulières Récolte 2022	oct.-déc.	480,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2022	oct.-déc.	465,00	N
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2022	oct.-déc.	470,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	342,00	N	1,00
Rendu La Pallice	Récolte 2022	oct.-déc.	339,00	N	0,50
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2022	oct.-déc.	355,00	N	1,00
Fob Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	346,00	N	1,00
Fob Rhin	Récolte 2022	oct.-déc.	338,00	N	1,00
Départ Sud-Est	Récolte 2022	oct.-déc.	355,00	N	0,00

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2022	oct.-déc.	311,00	N	2,50
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2022	oct.-déc.	322,00	N	3,00
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022	oct.-déc.	306,00	N	2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2022	oct.-déc.	300,00	N	3,00
Départ Sud-Est	65-66 kg/hl Récolte 2022	oct.-déc.	330,00	N	0,00

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	336,00	T	0,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	375,00	T	0,00

Colza	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	Récolte 2022	janv.-mars	629,00	N	0,00
Fob Moselle	Récolte 2022	janv.-mars	642,00	N	0,00

Tournesol	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	oléique Récolte 2022	janv.-mars	730,00	N	0,00
Rendu Saint-Nazaire	oléique Récolte 2022	janv.-mars	730,00	N	0,00

Tourteaux de soja	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Montoir	48% pellets Brésil	oct.	579,00	V	13,00
	48% pellets Brésil	nov.	576,00	V	10,00

Pois	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Marne	fourrager Récolte 2022	oct.-déc.	393,00	N	3,00
Départ Somme/Oise	fourrager Récolte 2022	oct.-déc.	397,00	N	3,00

Cotations des issues de meunerie du 11 octobre 2022

Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	228,00-230,00	T
	pellets	dispo.	254,00-256,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	264,00-266,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	308,00-310,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 octobre 2022

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3560,00	N

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	980,00	N

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.

Evolution dollar / euro du 13 octobre 2022

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	1,0268 euro
1 euro	0,9739 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 octobre 2022

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	892,25	cents/bois.
Maïs	697,75	cents/bois.
Ethanol	2,161	$/gallon
Soja	1395,75	cents/bois.
Tourteaux de soja	418,50	$/t
Huile de soja	70,01	cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 13 octobre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Déc. 2022	356,25
Mars 2023	355,25
Mai 2023	354,50
Volume	60527

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	341,25
Mars 2023	341,00
Juin 2023	341,25
Volume	2362

Colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	633,75
Févr. 2023	638,75
Mai 2023	641,50
Volume	12606

Huile de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Déc. 2022	698,50
Mars 2023	698,50
Juin 2023	698,50
Volume	0

Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Déc. 2022	196,25
Mars 2023	196,25
Juin 2023	196,25
Volume	0

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 13 octobre 2022

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Nov. 2022	89,11 $

Indices des frets maritimes	du 12 octobre	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1873	-31,00
Baltic Panamax Index (BPI)	2147	-49,00
Baltic Capesize Index (BCI)	2199	-47,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1708	-6,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	1024	-8,00