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COTidienne Prix des céréales le 30 août : les cours du blé et du maïs affichent un retrait

- 31 août 2022 - 7 min

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Les prix des principales céréales françaises (blé, orge maïs) ont reculé entre le 29 et le 30 août sur les marchés physique et à terme Euronext.

Le blé et l’orge fourragère, en sympathie, ont affiché des cours en retrait sous le poids de la production 2022. Pour rappel, les rendements de la récolte 2022 dans l'UE ont été corrigés à la hausse par la Commission européenne la semaine dernière pour le blé tendre à 5,76 t/ha (5,74 t/ha en juillet, -1,3 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années), et pour les orges (hiver + printemps) à 4,85 t/ha ( 4,83 t/ha le mois dernier). Hier, le cabinet de conseil Agritel a estimé la récolte de blé française à 33,63 Mt.

Annonce de pluies bienfaitrices en Europe de l'Ouest

En maïs, la tendance était également à la baisse ce mardi, en réaction à l’annonce de pluies bienvenues en Europe de l’Ouest, et notamment en France. On notera l’estimation de la production hexagonale 2022, attendue par Agritel comme la plus faible depuis 2000, à 10,8 Mt. Pour rappel, la Commission européenne attend un rendement moyen pour l’UE à 6,63 t/ha (7,25 t/ha en juillet).

Aux Etats-Unis, les contrats Blé et Maïs ont aussi observé un recul sur le marché à terme de Chicago, compte tenu de prises de profit et de conditions de culture qui se sont améliorées pour le blé de printemps au 28 août, avec 68 % de ses surfaces évoluant dans des conditions "bonnes à excellentes". Pour autant, les travaux de récolte affichent un certain retard, effectués à 50 % contre 88 % l’an passé à la même époque.

Sur la scène internationale, l’Egypte a acheté près de 240 000 t de blé russe à charger entre septembre et novembre (368 $/t C&F) au terme d’une négociation privée.
On notera le léger renforcement de l’euro face au dollar.

Marchés physiques français du 30 août 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2022	sept.	331,00	N
	220/11 meunier Récolte 2022	oct.-déc.	329,00	N
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2022	sept.	336,00	N
	76/220/11 Récolte 2022	oct.-déc.	333,00	N
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2022	sept.	330,50	N
	76/220/11 Récolte 2022	oct.-déc.	327,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022	sept.-déc.	322,00	N
Fob Moselle	meunier Récolte 2022	oct.-déc.	310,00	N
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	août	335,90
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022	août	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	août	343,76
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2022	sept.	324,00	N
	BPMF 220 Hagberg Récolte 2022	oct.-déc.	321,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	319,00	N
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2022	sept.	340,00	N

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	normes semoulières Récolte 2022	août-déc.	460,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2022	août-déc.	450,00	N
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2022	août-déc.	460,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	330,00	N
Rendu La Pallice	Récolte 2022	oct.-déc.	330,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2022	oct.-déc.	336,50	N
Fob Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	334,00	N
Fob Rhin	Récolte 2022	oct.-déc.	322,00	N
Départ Sud-Est	Récolte 2022	oct.-déc.	330,00	N

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2022	oct.-déc.	289,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2022	oct.-déc.	298,00	N
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022	oct.-déc.	282,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2022	août-déc.	277,00	N
Départ Sud-Est	65 kg/hl Récolte 2022	août-déc.	320,00	N

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	320,00	N

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	355,00	N

Colza	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	Récolte 2022	oct.-déc.	599,00	A
Fob Moselle	Récolte 2022	oct.-déc.	601,00	A

Tournesol	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Oléique Récolte 2022	oct.-déc.	755,00	N
Rendu Saint-Nazaire	Oléique Récolte 2022	oct.-déc.	745,00	N

Tourteaux de soja	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Montoir	48% pellets Brésil	août	562,00
	48% pellets Brésil	sept.	562,00

Pois	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Marne	fourrager Récolte 2022	août-déc.	390,00	N
Départ Somme/Oise	fourrager Récolte 2022	août-déc.	394,00	N

Cotations des issues de meunerie du 30 août 2022

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Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	203,00-205,00	T
	pellets	dispo.	223,00-225,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	243,00-245,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	290,00-292,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 25 août 2022

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3500,00	T

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	920,00	T

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	n.p.
	normes hollandaises	dispo.	n.p.

Evolution dollar / euro du 30 août 2022

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,9966 euro
1 euro	1,0034 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 août 2022

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	798,25	cents/bois.
Maïs	679,75	cents/bois.
Ethanol	2,161	$/gallon
Soja	1513,00	cents/bois.
Tourteaux de soja	462,40	$/t
Huile de soja	70,79	cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 30 août 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2022	330,25
Déc. 2022	322,75
Mars 2023	322,50
Volume	43672

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	319,50
Mars 2023	320,00
Juin 2023	320,25
Volume	1670

Colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	602,25
Févr. 2023	610,75
Mai 2023	617,25
Volume	11508

Huile de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2022	698,50
Déc. 2022	698,50
Mars 2023	698,50
Volume	0

Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2022	196,25
Déc. 2022	196,25
Mars 2023	196,25
Volume	0

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 30 août 2022

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Oct. 2022	91,64 $

Indices des frets maritimes	du 30 août	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1017	-65,00
Baltic Panamax Index (BPI)	1284	-88,00
Baltic Capesize Index (BCI)	337	-74,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1691	-53,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	919	-14,00