Cotidienne Prix des Céréales le 29 juin : rebond des cours du blé et du maïs avant la sortie du rapport USDA

Les cours des céréales ont profité des conditions de culture difficiles pour les productions de printemps aux Etats-Unis où les pluies tombées ces derniers jours sont jugées insuffisantes, notamment dans le Midwest. Ainsi les contrats Maïs et Blé, dans une moindre mesure, ont affiché une hausse à la clôture du marché à terme de Chicago, lundi 28 juin. Une tendance suivie par son pendant européen, Euronext. Ainsi, l’ensemble des cours des céréales, blé tendre, orge fourragère et maïs, ont observé une progression de leurs cours, même si les craintes sont moins importantes pour les volumes hexagonaux à venir.
Un rebond qui est également technique suite à la baisse générale observée la semaine passée et à l'approche de la parution d'un rapport de l'USDA sur les surfaces très attendu.

Dans son rapport Crop Progress, l’USDA a rapporté une dégradation des blés de printemps jugés dans un état "bons à excellents" pour 20 % des parcelles seulement et des maïs avec un taux de surfaces "bonnes à excellentes" en retrait également à 64 %.

Dégradation des conditions de culture en France

En France, pour rappel, selon FranceAgriMer au 21 juin, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" s’affichaient à 79 % pour le blé tendre (-2 points) et à 75 % pour l’orge d’hiver (-1 point), contre respectivement 56 % et 51 % l’année dernière à date. En le maïs, elles se repliaient à 89 % (83 % à la même date en 2020).
Les premiers travaux de récolte, en orge, se trouvent gênés ou retardés par les pluies abondantes qui arrosent le pays. Les opérateurs espèrent que ces dernières ne vont pas altérer le potentiel qualitatif dans cette dernière ligne droite. 

Sur le marché international, la baisse des prix de la semaine dernière a relancé l’intérêt pour les importations de céréales. On notera l’achat de 180 000 t de blé roumain par le Gasc égyptien (prix moyen 270,78 $/t C&F).  

Marchés physiques français du 28 juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 22 juin 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 24 juin 2021

Evolution dollar / euro du 28 juin 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 28 juin 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 28 juin 2021