Cotidienne Prix des Céréales le 29 juin : quasi-stabilité des cours en blé tendre et en maïs

Les cours des principaux contrats de blé cotés à Chicago ont fini en léger recul, mardi 29 juin, alors que ceux concernant le maïs ont un peu progressé. On était dans la même logique sur Euronext. Les prix sur les marchés physiques hexagonaux étaient aussi en léger retrait pour le blé tendre et l’orge fourragère. Ils étaient stables pour le blé dur et en très légère progression pour le maïs.

Les opérateurs des marchés scrutent toujours la moindre information concernant la météo, notamment outre-Atlantique avec des zones de sécheresse toujours importantes et appelées à durer aux Etats-Unis et au Canada. Des pluies sont également annoncées mais pas forcément assez fortes ou… trop fortes avec des inondations à la clé. Une vague de chaleur couvre l’ouest des Etats-Unis et du Canada à l’heure actuelle. Au Brésil, on parle de froid et de gel dans certaines régions. En Europe, on évolue entre fortes températures dans certains pays et excès d’humidité dans d’autres.

Ce mercredi, l’USDA publie à midi (heure côte est des Etats-Unis) les statistiques annuelles pour les surfaces semées et trimestrielles pour les stocks de grain.

Nette dégradation des conditions de culture aux Etats-Unis

Les conditions de culture « bonnes à excellentes » en blé d’hiver états-unien ont reculé en semaine 25 à 48 %. Les attentes des analystes se situaient à 50 % et la moyenne quinquennale à 52 %. L’état des blés d’hiver s’est cependant amélioré sur la semaine dans les Etats de Washington et du Montana. La moisson des blés d’hiver (33 % des surfaces prévues, contre 30 % selon les attentes) se situe cette semaine au-dessous  de la moyenne des cinq dernières années. Les travaux de récolte ont débuté au Colorado et progresse sur un rythme soutenu au Kansas. Les conditions de culture « bonnes à excellentes » du blé de printemps s’affichent en large repli pour cette même semaine, au-dessous des attentes et largement au-dessous de la moyenne quinquennale. Le repli est particulièrement fort dans le Minnesota et le Montana. Enfin, les conditions de culture « bonnes à excellentes » en maïs sont en léger repli (au-dessous des attentes, contre 70 % moyenne quinquennale). L’état du maïs s’est particulièrement dégradé sur la semaine dans le Minnesota.

Au Canada, d’après StatCan, les surfaces semées pour la campagne commerciale 2021/2022 sont estimées en repli par rapport à l’année dernière en blé (tendre + dur) avec 23,36 millions d’acres, contre 24,98 millions (mais au-dessus des attentes). Les surfaces en orge atteignent 8,30 millions d’acres, contre 7,56 millions (au-dessous des attentes).

Côté commerce international, la Tunisie a lancé un appel d’offres pour l’achat de 100 000 t de blé tendre et 100 000 t d'orge fourragère d'origine optionnelle pour un chargement entre le 25 juillet et le 25 août.

En Europe, pour la dernière semaine de commercialisation de la campagne 2020/2021 terminée le 27 juin, la Commission européenne a communiqué les chiffres suivants en matière d’exportations : 25 381 603 t de blé tendre ont été expédiées en 2020/2021 contre 34 644 187 t pour la campagne 2019/2020 ; ces chiffres sont de 7 078 369 t contre 7 609 930 t pour l’orge et de 2 757 835 t contre 4 910 394 t pour le maïs.

Marchés physiques français du 29 juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 22 juin 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 24 juin 2021

Evolution dollar / euro du 29 juin 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 29 juin 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 29 juin 2021