COTidienne Prix des céréales le 23 mars : nouvelle hausse des cours du blé, de l'orge et du maïs français

Les contrats Blé et Maïs ont de nouveau clôturé en progression, ce mercredi 23 mars 2022, sur le marché à terme Euronext, toujours portés par le manque d’offre disponible à l’export au départ de la zone mer Noire notamment. Les cours du blé tendre, de l’orge en sympathie, et du maïs ont ainsi affiché une hausse sur leur marché physique respectif.

La guerre en Ukraine tend à durer, limitant le potentiel de production du pays pour la prochaine récolte, et surtout ses capacités d’export avec des sites portuaires devenus de véritables champs de mine, ce qui compromet une reprise rapide de l’activité portuaire en cas d’arrêt du conflit. On rappellera que des installations de Bunge sur le site portuaire de Mykolaïv ont été détruites. A ce jour, plus aucun bateau ne circule au niveau des ports ukrainiens. Seul le système ferroviaire permet de transporter de céréales dans le pays.
 

Quid des emblavements et capacités exportatrices de l'Ukraine pour 2022/2023 ?

Les yeux sont actuellement rivés sur les niveaux d’emblavements pour la prochaine récolte en Ukraine sachant que les chiffres publiés ces derniers jours sont à prendre avec précaution dans un contexte de guerre et donc d’intérêts particuliers, selon les opérateurs qui le publient. Pour rappel, selon le ministre de l’Agriculture ukrainien, les surfaces de cultures de printemps afficheraient un recul de près de 50 %, estimées à 7 Mha. Dans le détail, seulement 3,3 Mha de maïs seraient plantés contre 5,4 Mha en 2021. Concernant le blé d’hiver, sur les 6,5 Mha mis en terre, 4 Mha pourraient être récoltés. Mais au-delà même de ces chiffres, la capacité exportatrice de l’Ukraine sera encore plus déterminante pour la fluidité des échanges à venir. 

Hier, une partie des opérateurs du marché des grains étaient réunis aux Salons de l’Aveyron à Paris pour la matinée Export d’Intercéréales, couplée à la bourse des grains organisée par AgroParisBourse qui s’est déroulée l’après-midi. La guerre en Ukraine était au cœur des discussions des participants, particulièrement pessimistes sur les conséquences du conflit notamment sur la capacité de certains pays importateurs à pouvoir s’approvisionner, plus en raison des prix actuels qu’au regard d’une offre réduite. La Tunisie, certains pays d’Afrique subsaharienne et le Liban étant particulièrement concernés par cette tension sur les cours des céréales. 

Sur la scène internationale, la Turquie aurait procédé à l’achat de près de 50 000 t de blé d’origine optionnelle (435,85 $/t C&F).
 

Marchés physiques français du 23 mars 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 22 mars 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 17 mars 2022

Evolution dollar / euro du 23 mars 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 mars 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 23 mars 2022

Cotations des marchés internationaux du 23 mars 2022