COTidienne Prix des céréales le 23 août : nette hausse des cours du blé et du maïs, sur fond de sécheresse et d’un euro faible

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère, en sympathie, et du maïs ont nettement progressé sur le marché physique français, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Le retour de conditions météorologiques chaudes et sèches en Europe et aux Etats-Unis font craindre pour le potentiel de rendement du maïs dans l’hémisphère nord.  Selon le dernier Crop progress de l’USDA, les conditions de culture de maïs états-unien sont jugées « bonnes à excellentes » pour 55 % des surfaces de maïs au 21 août (- 2 points par rapport à la semaine précédente), avec à la clef des estimations de rendement en baisse (notamment en Dakota du Sud, où elle atteindrait un plus bas depuis 2012, selon le Crop tour). Par ailleurs, les travaux de récolte du blé de printemps aux Etats-Unis prennent du retard par rapport à l’an dernier, à 33 % au 21 août, contre 77 % en 2021 et 54 % en moyenne quinquennale (attentes des opérateurs à 29 %), selon l’USDA. Le nouveau repli de l’euro face au dollar, améliorant la compétitivité des marchandises européennes sur le marché mondial, est un autre facteur d’explication.

Des exportations de blé russe en repli sur le début de campagne

Sur la scène internationale, les exportations russes de blé en juillet-août se monteraient à 5,9 Mt (- 27 % par rapport à la campagne précédente sur la même période), soit le plus faible volume depuis 2017/2018, selon SovEcon. Et ce, malgré l’achat par l’Egypte de 240 000 t de blé russe au prix de 368 $/t CAF. En maïs, la Chine pourrait importer davantage de grains jaunes que prévu, en raison de l’intense sécheresse qui sévit dans le pays.

Côté fondamentaux, la récolte de blé d’hiver en Allemagne serait en hausse d’une année sur l’autre, à 21,8 Mt (+0,8 Mt), selon l’association des producteurs allemands (DBV). Globalement, la récolte céréalière allemande atteindrait 43 Mt en 2022 (+2 % sur l’an dernier), dont 9,3 Mt d’orge d’hiver (+5 %).
 

Marchés physiques français du 23 août 2022 (base juillet pourles céréales)

Cotations des issues de meunerie du 16 août 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 août 2022

Evolution dollar / euro du 23 août 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 août 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 23 août 2022

Cotations des marchés internationaux du 23 août 2022