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COTidienne Prix des céréales le 15 juin : cours des céréales tiraillés entre risque de récession économique et impact de la chaleur sur les cultures

- 16 juin 2022 - 5 min

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Sans véritable orientation des contrats Blé et Maïs sur Euronext, plutôt stables sur leurs premières échéances, les cours du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs sur le marché physique français ont peu évolué entre le 14 et le 15 juin. Les opérateurs sont partagés entre les perspectives de récession économique mondiale potentielle et l’impact possible de la vague de chaleur sur les cultures de céréales (France, Allemagne, Italie et Espagne) qui fait suite à période de déficit hydrique. Notons à ce titre que les travaux de récolte ont démarré en France mais ne permettent pas à ce stade de tirer la moindre conclusion. Les premiers échos (plus d'informations en cliquant sur https://urlz.fr/izjO) font état de rendement limités avec des orges à faible PS et petit calibrage, mais ce sont surtout les terres pauvres qui ont été récoltées pour le moment.

Cours sans grande évolution sur le CBOT

Outre Atlantique, le marché à terme de Chicago s’est également montré hésitant avec des contrats Blé et Maïs sans grande évolution à la clôture. La chaleur fait également craindre une altération des rendements et de la qualité.

Sur le marché international, après son achat de 60 000 t de blé, la Jordanie a contractualisé 60 000 t d'orge en origines optionnelles. Par ailleurs, les discussions autour d’un corridor d’exportation des productions ukrainiennes au départ de la zone mer Noire ne semblent pas trop avancé.

Marchés physiques français du 15 juin 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2022	juil.-sept.	394,00	N	3,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2022	août-sept.	398,00	N
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2022	juil.-sept.	395,00	N	3,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022	août-sept.	386,00-387,00	N	2,50
Fob Moselle	meunier Récolte 2022	août-déc.	376,00	N
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	juin	396,80		-2,50
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021	juin	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	juin	400,00		-3,20
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2022	août-déc.	380,00	N	1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2022	août-sept.	389,00	N
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2022	juil.-sept.	400,00	N	2,00

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Port La Nouvelle	normes semoulières Récolte 2022	juil.-déc.	520,00	N	10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2022	juil.-déc.	500,00	N	10,00
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2022	juil.-déc.	510,00-520,00	N	15,00

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2021	juin	328,00	A	-1,00
Rendu La Pallice	Récolte 2021	juin	inc.
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2021	juil.-sept.	361,00-362,00	A/V	-0,50
Fob Bordeaux	Récolte 2021	juin	332,00	A	-1,00
Fob Rhin	Récolte 2021	juil.-sept.	325,00	N	-14,00
Départ Sud-Est	Récolte 2021	juil.-sept.	360,00	N

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2022	juil.-sept.	351,00	T	3,00
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2022	juil.-sept.	355,00-356,00	A/V	2,50
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022	juil.-déc.	334,50	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2022	juil.-sept.	339,00	N	3,00
Départ Sud-Est	62/63 kg/hl Récolte 2022	juil.-sept.	340,00	N

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	oct.-mars	410,00	A	-10,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	oct.-mars	450,00	T	10,00

Cotations des issues de meunerie du 14 juin 2022

Erratum : en date du 14 juin, la farine basse cotait 343 à 345 €/t (et non, 243 à 245 €/t).

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Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	220,00-222,00	T
	pellets	dispo.	226,00-228,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	230,00-232,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	343,00-345,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 juin 2022

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3766,00	N	3,50

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1250,00	N	0,00

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.

Evolution dollar / euro du 15 juin 2022

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,9587 euro
1 euro	1,0431 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 juin 2022

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	1050,00	cents/bois.
Maïs	774,00	cents/bois.
Ethanol	2,160	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 15 juin 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2022	392,75
Déc. 2022	386,75
Mars 2023	383,00
Volume	43495

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Août 2022	335,00
Nov. 2022	335,75
Mars 2023	335,00
Volume	1256

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 15 juin 2022

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Juil. 2022	115,31 $

Indices des frets maritimes	du 15 juin	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	2387	103,00
Baltic Panamax Index (BPI)	2706	77,00
Baltic Capesize Index (BCI)	2551	243,00
Baltic Supramax Index (BSI)	2454	3,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	1349	-23,00