Cotidienne Prix des céréales le 15 décembre : forte baisse des cours du blé tendre, plus légère en maïs

Les cours du blé ont nettement reculé, mercredi 15 décembre, sur le marché physique français, dans le sillage du contrat Blé d'Euronext. L’annonce de la Russie concernant une hausse de son quota d’exportations de céréales - à 11 Mt (contre 9Mt précédemment), dont  8 Mt de blé -  a détendu le marché du blé. De plus, les conditions météorologiques favorables à la poursuite des travaux de moisson en Australie éloignent le spectre d’une dégradation prolongée de la production, qui pourrait atteindre un record cette année. Enfin, une accalmie concernant le conflit entre la Russie et l’Ukraine apporte un peu plus de sérénité sur le marché céréalier. 

L'Algérie boude le blé français

On notera également la déception des opérateurs hexagonaux dans le cadre du dernier appel d’offres de l’Algérie qui n’a pas retenu la moindre tonne française pour la fourniture de 700 000 t, dont les origines pourraient être européenne, mer Noire ou argentine. Pour certains opérateurs, ce sont des raisons politiques qui ont éloigné l’offre made in France.
En revanche, la Chine aurait acheté au moins 6 bateaux de blé fourragers français, soit 360 000 t, le marché évoquant jusqu’à 8 à 10 bateaux. L’orge est également concernée mais aucune source ne confirme un tonnage pour le moment. Très demandée actuellement à l’export, l’orge affiche des prix élevés.
Par ailleurs, le ministre égyptien de l'Offre a annoncé des discussions avec la Russie afin de créer une compagnie (joint-venture) de commerce céréalier en Egypte et de mettre en place une zone franche pour y stocker jusqu'à un million de tonnes de blé.

En maïs, les cours ont reculé malgré des craintes pour les productions en Amérique du Sud où le manque de précipitations inquiètent les opérateurs, même si une petite amélioration est prévue à court terme.
 

Marchés physiques français du 15 décembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 14 décembre 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 décembre 2021

Evolution dollar / euro du 15 décembre 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 décembre 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 15 décembre 2021

Cotations des marchés internationaux du 15 décembre 2021