Cotidienne Prix des Céréales le 14 juillet : les conditions sèches aux Etats-Unis dopent le blé tendre et l'orge fourragère

Les cours du blé tendre et de l’orge ont affiché un net rebond entre les 13 et 14 juillet, dans le sillage du marché à terme de Chicago où le contrat Blé s’est raffermi sur des considérations météorologiques. Les conditions de culture très sèches attendues dans la Corn Belt, où le blé faisait déjà face à un manque de pluie, ainsi que celle touchant des zones de production en Russie ont fait grimper les prix du blé tendre sur le CBOT et en sympathie sur Euronext. Les cours du maïs ont moins progressé quant à eux. 

En France, les travaux de récolte devraient pouvoir reprendre ou se poursuivre suivant les régions d’ici la fin de semaine, l’anticyclone étant annoncé dans quelques jours. Les moissons de céréales à paille ont pris un grand retard dans l’Hexagone compte tenu de l’épisode pluvieux que connaît le pays depuis plusieurs semaines.

Hausse des exportations françaises en 2021/2022

Côtés fondamentaux, on retiendra les derniers chiffres du Conseil spécialisé Céréales de FranceAgriMer pour la campagne qui s’achève et pour la nouvelle. Concernant cette dernière, l’organisme a corrigé à la hausse la production de blé tendre à 37,1 Mt, contre 29,18 Mt pour 2020/2021. Les stocks de fin de campagnesont vus en hausse à 3,68 Mt contre 2,65 pour 2020/21, malgré une hausse des exportations, vers les pays tiers (10,5 Mt contre 7,5 Mt) et des utilisations domestiques. Concernant la campagne 2020/2021, le réajustement à la hausse des exportations, avec en face des utilisations plutôt stables, entraîne une baisse des stocks de fin de campagne 2020/2021, à 2,65 Mt contre 2,69 Mt en juin. En orge, la production 2021/2022 est corrigée en hausse à 11,29 Mt, contre 10,41 Mt pour 2020/2021. Enfin, en maïs, la récolte est rabaissée à 12,36 Mt, contre 12,44 Mt ; les stocks de fin de campagne sont eux réhaussés à 1,86 Mt contre 1,80 Mt prévu le mois dernier. 

En Allemagne l’association des coopératives estime la récolte de blé à 22,80 Mt (+3,2 %).

Sur le marché international, le GASC égyptien a acheté 180 000 t de blé d’origine roumaine (à 265,52 $/t C&F en moyenne), à charger entre le 11 et le 20 septembre prochain. Mardi, la Turquie aurait, quant à elle, fait l’acquisition de près de 395 000 t de blé meunier d’origine optionnelle (à 258,11 $/t C&F) à charger entre le 16 et le 30 août.
 

Marchés physiques français du 14 juillet 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 13 juillet 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 8 juillet 2021

Evolution dollar / euro du 14 juillet 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 14 juillet 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 14 juillet 2021