Cotidienne Prix des céréales du 2 novembre : la demande mondiale en soutien du blé tendre français

Les prix des céréales française ont affiché une nouvelle hausse sur leur marché physique respectif en sympathie avec les contrats Blé et Maïs sur Euronext.
En blé tendre et en orge fourragère, l’offre limitée, face à une demande internationale toujours soutenue, dope les cours. Les derniers achats de l’Egypte et de l’Arabie Saoudite continuent de soutenir les cours. On notera que le gouvernement chinois a demandé à la population de constituer des stocks alimentaires, alors que le pays fait face à un regain d’épidémie de Covid. 

Aux Etats-Unis, les cotations des contrats Blé et Maïs étaient orientées à la baisse, sous l’effet de prises de bénéfices.
Selon le dernier bulletin Crop Progress de l’USDA, pour la semaine 43, les semis de blé d’hiver étaient avancés à 87 % des surfaces prévues (attentes à 88%) contre 86 % pour la moyenne à 5 ans. Les conditions « bonnes à excellentes » des blés d’hiver étaient estimées à 45 % (attentes à 48 %), contre 52 % en moyenne à 5 ans. En maïs, la récolte était réalisée à 74 % en semaine 43, contre 66 % pour les 5 dernières années en moyenne. 

Côté mer Noire, au 1^er novembre, les semis des cultures céréalières d’hiver en Ukraine étaient réalisés à 90%, sur une surface de 7,1 M ha sur les 7,84 M ha attendus pour la prochaine récolte, d’après le ministère de l’agriculture. Les semis des blés d’hiver représentent 6,1 M ha, soit 91% des surfaces prévues et les orges d’hiver 844 000 ha, soit à 83% des surfaces attendues.  

Marchés physiques français du 2 novembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 27 octobre 2021

Cotations des issues de meunerie du 2 novembre 2021

Evolution dollar / euro du 2 novembre 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 2 novembre 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 2 novembre 2021

Cotations des marchés internationaux du 2 novembre 2021