COTidienne Prix des céréales - Blé et maïs toujours sous la pression des offres mer Noire et d'une récession mondiale

Toujours sous la pression des offres d’origine mer Noire et dans un contexte de craintes de récession économique mondiale, les cours des céréales ont de nouveau marqué le pas le 1er décembre sur Euronext où les contrats Blé et Maïs ont clôturé en retrait. La poursuite de la hausse de l’euro face au dollar états-unien a aussi participé à cette baisse des céréales à paille, rendant les offres européennes moins compétitives sur le marché international. On notera aussi que la bonne récolte de maïs attendue au Brésil pèse sur les prix, notamment sur ceux des grains états-uniens. 

Le développement des cultures de céréales d'hiver en France sont en avance sur l'an dernier

Dans les champs hexagonaux, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 28 novembre, le blé tendre et l'orge d’hiver affichent des conditions de culture "bonnes à très bonnes" à 97 %, en léger recul par rapport à la semaine précédente. En blé tendre, le stade "levée" progresse de 93 % à 96 % (91 % en 2021) et le stade "début tallage" de 38 % à 50 % (13 % en 2021). En orge d'hiver, le stade "levée" est atteint pour 99 % des parcelles et celui du "début tallage" pour 70 % d’entre elles. En blé dur, les semis progressent à 89 % (87% l’an dernier à date). 

Sur la scène internationale, on retiendra les achats de l’Algérie pour 450 000 à 500 000 t de blé meunier à charger en janvier (354 à 355,50 $/t C&F), et de la Turquie pour la livraison de 495 000 t d’orge fourragère à charger entre janvier et février (305,85 $/t C&F). 
 

Marchés physiques français du 1 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 29 novembre 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 1er décembre 2022

Evolution dollar / euro du 1 décembre 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 décembre 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 1 décembre 2022

Cotations des marchés internationaux du 1 décembre 2022