Présence d’allergène : important rappel de produits à base de viande aux Etats-Unis

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Neuf transformateurs de viande ont dû rappelé plus de 1 500 tonnes de produits à base de viande en raison de la présence d’allergènes non déclarés. Il s’agit notamment de Tyson et de Conagra Brands. En cause : la panure utilisée par leur fournisseur contenait potentiellement du lait non déclaré, rapporte GlobalMeatnews.

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