Marché de la poule pondeuse du 18 septembre au 1er octobre 2023.
L'activité des abattoirs est faible cette dernière quinzaine. Certains n’ont pas abattus une seule poule de la semaine, en lien avec la très bonne tenue des prix des œufs. Néanmoins, les opérateurs ne cherchent pas de poule, la consommation est morose, sauf vers l’Afrique. Les opérateurs sont confiants pour les semaines à venir. La demande pourrait se raffermir avec la baisse des températures cet automne. Ils ne s’inquiètent pas non plus pour la période allant de novembre à décembre. Seul un opérateur nous dit disposer de volumes importants jusqu’à la fin de l’année. Toutefois, lui aussi doit faire face à une demande en retrait. Depuis le sud de la France, on achemine un peu plus de poule que les semaines précédentes. Les cours progressent légèrement.
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