Présente sur les marchés européens depuis le 8 novembre, la nouvelle récolte de Pink Lady en France, Espagne et Italie atteindra un potentiel de 115 000 tonnes en hausse de 5 à 10 % par rapport à la précédente production.Italie/Pologne deux nouvelles IGP La commission européenne vient d’accorder l’IGP au marron Marrone della Valle di Susa (Italie) et à la pomme Jablka lackie (Pologne).
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Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.