La tête du Snipo (Syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf), représentant les centres d’emballage d'œufs et les fabricants d’ovoproduits français, Loïc Thomas succède à Loïc Coulombel, qui occupait la présidence depuis sept ans. « Je prends la suite dans un moment charnière pour notre filière, confrontée à des enjeux majeurs, entre crise de l’influenza aviaire, transition rapide des modes d’élevage et maintien de nos capacités de production nationale », exprime-t-il dans le communiqué d’annonce.
Conditionneur dans la région toulousaine
Loïc Thomas est originaire de Bretagne et a soixante ans. C’est un éleveur et conditionneur d'œufs à Grenade-sur-Garonne, dans la région toulousaine. Le site de conditionnement « La Fourcade », qu’il a créé en 1987 avec sa sœur et ses parents, conditionne les œufs d’une soixantaine d'éleveurs du sud-ouest. L’entreprise est associée du groupement « L’Œuf de nos villages ». Loïc Thomas était jusqu’à présent vice-Président du Snipo et président de la Commission Coquille du syndicat.
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Loïc Coulombel, vice-président de la fédération européenne
Son prédécesseur Loïc Coulombel, qui est un industriel, directeur de Gruppo Eurovo, prend la vice-présidence de la fédération européenne du secteur : l’European egg packers and traders association (Eepta).
