“Blue Stream”, le nouveau service hebdomadaire reefer de la compagnie Streamlines entre l’Amérique centrale, l’est des États-Unis et l’Europe, fait sa première escale à Dunkerque le 11 janvier. Il touche les ports du Costa Rica, du Honduras et du Guatemala et dessert les Antilles françaises.
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Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.