En Californie, les ventes de noix atteignent des sommets. La récolte 2008 est de 434 000 t, soit 79 000 t de plus que le record de 2005 ! Il est prévu de vendre 370 000 t sur cette campagne. Le stock report sera donc faible, de l’ordre de 80 000 t, ce qui est un niveau habituel. Cette situation est à mettre au crédit de la progression de la consommation, du dollar faible ainsi que de la faible récolte en Europe et des déficits en Chine et en Inde.
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