« Cela permettra de rappeler et de confirmer que l’inflation va refluer mi-2023 », a souligné le ministre de l’Economie. « Je voudrais bien que lorsque le prix du blé baisse, le lendemain, le prix du paquet de pâtes baisse aussi. J’ai du mal à comprendre pourquoi lorsque le prix du blé monte, le prix du paquet de pâtes augmente dès le lendemain. Lorsque l’inverse se produit, il faut que les Français puissent le voir dans leur ticket de caisse », ajoute-t-il face à Apolline de Malherbe. Si l’inflation ralentit dans l’Union Européenne, celle-ci se poursuit du côté de l’alimentation, alcools et tabac, avec une hausse de +15 % et +1,6 % sur un mois.
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