Le club PAI sur les produits alimentaires intermédiaires organise le 17 décembre un déjeuner-débat à Paris sur le thème « Nature, naturalité, naturel… De quoi parle-t-on ? ». Pour voir clair dans « une des tendances majeures et sûres en ce temps de crise ». Un thème sur lequel Béatrice de Reynal, nutritionniste (Nutrimarketing) dissertera avec aisance, avant de soumettre à l’assistance le cas de la Stévia. Philippe Reiser du Cedus (sucre) dressera un état des lieux sur cette plante édulcorante censée menacer les édulcorants synthétiques, et Claire Meunier, responsable nutrition chez Coca Cola France, fera part de sa vision des bénéfices de Stévia dans les boissons rafraîchissantes. Inscription (obligatoire) : [email protected]. Participation : 75 euros par personne.
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