En 2011, Nanteurop a poursuivi ses investissements dans la mâche. Avec l’achat d’un trieur optique, l’élimination des corps étrangers dans les barquettes est optimisée. Une ligne de conditionnement est désormais dédiée spécifiquement à la RHD avec des unités de 1 kg. L’organisation des treize membres de l’OP est en cours de certification pour l’IFS, référentiel applicable à tous les stades de la transformation et qui permet d’évaluer les systèmes de management de la qualité. En mars, l’OP a déjà obtenu la certification Leaf, fréquemment exigé par les opérateurs anglais qui s’assurent ainsi d’une garantie d’une démarche éco-responsable des exploitations agricoles. Nanteurop commercialise 6 000 t de mâche, soit 20 % de la production nationale à part égale entre la France et l’export. Le tiers est conditionné sous forme MDD ou en marque propre. Les treize exploitations sont certifiées GlobalGap.
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