L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 5 et le 6 novembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les cours du blé ont reculé sur Euronext entre le 5 et le 6 novembre 2025, sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -1,25 €/t à -4 €/t), dans le sillage du contrat blé sur le CBOT. Le renforcement de l’euro face au dollar, qui pénalise les exportations européennes, explique également ce repli tarifaire. La concurrence des origines argentine et australienne, dont les récoltes démarrent, accentue la tendance baissière. On enregistre -2,25 €/t sur l’échéance décembre 2025, -2,75 €/t sur l’échéance mars 2026, -2,75 €/t sur l’échéance mai 2026 et -2,25 €/t sur l’échéance septembre 2026. Sur le marché physique français, le prix du blé tendre en rendu Rouen, sa place de référence, a perdu 2€/t sur la période novembre-décembre, d’un jour sur l’autre.
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Sur le CBOT, les cours du blé ont perdu du terrain sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -13 cts$/t à -19,25 cts$/t) entre le 5 et le 6 novembre 2025, en raison de prises de bénéfices et de ventes techniques. On enregistre -19,25 cts$/t sur l’échéance décembre 2025 (la plus travaillée), -18,25 cts$/t sur l’échéance mars 2026, -17,50 cts$/t sur l’échéance mai 2026 et -16 cts$/t sur l’échéance juillet 2026. On notera l’achat par la Chine de blé états-unien. « La Chine a signé des accords pour acheter du blé et du sorgho aux États-Unis », ont indiqué des sources à Reuters. « Elles ont déclaré que la Chine avait accepté d’acheter deux cargaisons - l’une de blé tendre et l’autre de blé de printemps - totalisant 120 000 t, marquant ainsi son premier achat de blé états-unien depuis plus d’un an », ajoute le média. La marchandise, dont le volume est jugé décevant par les opérateurs états-uniens, sera livrée en décembre 2025.
Le maïs sur Euronext a perdu du terrain entre le 5 et le 6 novembre 2025, sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre -0,50 €/t et -2,75 €/t), dans le sillage du contrat maïs sur le CBOT. La concurrence du maïs ukrainien pèse également sur les prix européens. On enregistre -2,50 €/t sur l’échéance novembre 2025, -2,25 €/t sur l’échéance mars 2026, -1,75 €/t sur l’échéance juin 2026 et -0,50 €/t sur l’échéance août 2026. Sur le marché physique français, le prix du maïs en rendu Bordeaux, sa place de référence, a perdu 2,50 €/t sur la période novembre-décembre, d’un jour sur l’autre.
Sur le CBOT, les cours du maïs ont reculé sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -2 cts$/t à -6,75 cts$/t) entre le 5 et le 6 novembre 2025, en raison de prises de bénéfices et de ventes techniques. Ils ont suivi à la baisse le blé coté à Chicago. On enregistre -6,50 cts$/t sur l’échéance décembre 2025 (la plus travaillée), -6,50 cts$/t sur l’échéance mars 2026, -6,75 cts$/t sur l’échéance mai 2026 et -6,25 cts$/t sur l’échéance juillet 2026. Les conditions météorologiques de la récolte tardive aux États-Unis, qui se termine, et les conditions de semis en Amérique du Sud semblent généralement favorables, selon Brownfield. En Argentine, alors que les emblavements démarrent avec une humidité des sols parfaite, la Bourse de Buenos Aires estime la production de maïs 2025-2026 à 58 Mt. L’USDA devrait finalement publier ses estimations de rendement et de production de maïs la semaine prochaine, malgré le shutdown qui est en passe de passer la barre symbolique des 40 jours, un record.
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Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont de nouveau reculé sur le marché mondial, entre le 5 et le 6 novembre. Ils ont perdu 0,14 $ le baril à Londres sur l’échéance janvier 2026 (Brent) et 0,17 $ le baril à New York sur l’échéance décembre 2025 (Nymex WTI). L’offre est jugée excessive face au ralentissement de la demande. L’euro s’est encore renforcé face au dollar, passant de 1,1495 $ le 5 novembre à 1,1549 $ le 6 novembre (+0,46 %), selon le site Forex. Cette fermeté de la monnaie européenne pénalise les exportations européennes sur le marché mondial. Les membres de la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED) ont déclaré craindre une reprise de l’inflation si les taux directeurs baissent trop, ce qui pèse sur le dollar. Par ailleurs, de source privée, en l’absence de données publiques de l’USDA en raison du shutdown, l’emploi aux Etats-Unis serait en net recul sur octobre.
Fondamentaux :
Allemagne, maïs, production : 4,7 Mt en 2025, - 3,5 % sur l’an dernier (source : Association des coopératives allemandes)
Commerce international :
Etats-Unis, blé, vente : 120 000 t à la Chine, pour livraison en décembre (sources privées)
Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer : (semaine 44, du 28 octobre au 3 novembre 2025)
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