Abonné
La Dépêche

COTidienne Marché des céréales du 6 mai 2025 - Rebond du prix du blé sur les échéances éloignées, retour de la Chine aux achats d'orges françaises

Mikael Juchet
- - 8 min
brasserie Corée du Sud orge

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 5 mai et le 6 mai 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.

Les prix du blé ont baissé entre les séances du 5 et 6 mai 2025 sur Euronext sur l’échéance mai 2025. Les échéances suivantes ont rebondi après la baisse de la séance de la veille. En Orge, les prix français ont suivi ceux du blé en ancienne récolte. En maïs, les cours sur Euronext ont légèrement reculé sous la pression d’un euro fort face au dollar.

 

Pour tout savoir sur l'actualité des marchés agricoles, cliquez ici

 

Les cours du blé sur Euronext ont rebondi en nouvelle récolte après la baisse de la veille, tandis qu'ils ont reculé en ancienne récolte sur l’échéance de mai 2025 du fait d'ajustements techniques avant l’expiration du 12 mai. Les données de la commission européenne montrent que le Maroc et le Nigéria sont les principales destinations du blé de l’UE à l’export. Le Maroc était récemment aux achats avec un volume de 133 000 tonnes la semaine du 4 mai, et 117 000 tonnes la semaine précédente.
Sur le marché physique tricolore, les primes ancienne récolte sont stables à baissier sur la Pallice et le port de Rouen. L’export reste toujours au point mort et l’activité sur le marché intérieur se calme. En nouvelle récolte, les primes se dégradent en raison du manque de demande sur le portuaire. Les vendeurs sont aussi peu présents, car les producteurs ne souhaitent pas s’engager sur les niveaux de prix actuels, sous les coûts de production engagés.
 
À Chicago, les cours du blé ont progressé avec le soutien de rachats techniques d’opérateurs financiers et du temps sec dans la région du Henan en Chine, la principale région productrice de blé du pays.
 
Dans l’hexagone, les prix de l’orge fourragère ont baissé dans le sillage du blé en ancienne récolte. En nouvelle récolte, les primes s’améliorent sous l’effet d’achats chinois sur le portuaire.
 
Sur le marché physique français, les cours du maïs sur Euronext ont reculé légèrement la pression de l’euro, qui a progressé face au dollar et se maintient proche de son plus haut niveau depuis le 1er janvier. L’activité reste calme dans cette période de jours fériés.
 
Sur le CBOT, les cours du maïs ont légèrement progressé en ancienne récolte et ont baissé en nouvelle récolte. Sur le rapproché, les acheteurs ont profité de la baisse des cours. Sur la prochaine campagne, la hausse des surfaces et la bonne progression des semis continuent de faire pression sur les prix aux États-Unis. Signalons la vente d’un volume de 332 000 tonnes à la Corée du Sud.
 
 
Pour tout savoir sur l'actualité des professionnels de la filière des grains, cliquez ici
 
  
Sur le volet macroéconomique, l’euro a progressé face à un dollar qui s’affaiblit avec le manque de progression dans les négociations sur la politique douanière entre Washington et Pékin. Le marché souhaite maintenant du concret sur ce sujet et ne se satisfait plus des promesses de Donald Trump et de son administration sur la signature imminente d’accords commerciaux.
À New York, le pétrole a progressé de 3,23 % hier après plusieurs séances de fortes baisses. Les acheteurs sont revenus sur le marché de manière opportune pour profiter des niveaux de prix. De plus, le marché s’attend à une hausse de la demande aux États-Unis. L’agence étasunienne EIA doit confirmer aujourd’hui cette tendance avec la publication de son rapport.
 

Agenda :

  • 12.05.2025 : Monde et États-Unis, blé maïs soja, rapport offre et demande (Source : USDA)

 

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 17, du 22 au 28 avril 2025)

Restez au courant en temps réel !

Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.

brasserie
Suivi
Suivre
Corée du Sud
Suivi
Suivre
Conditions de cultureEtat "bon à très bon"   S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver74%74%63%
Orge d'hiver70%70%66%
Orge de printemps82%84%74%
Blé dur76%76%66%
Maïs grain   
Semis    S       S-1       N-1   
Blé tendre d'hiver   
Orge d'hiver   
Orge de printemps   
Blé dur   
Maïs grain62%50% 42%
Récolte    S  S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver   
Orge d'hiver   
Orge de printemps   
Blé dur   
Maïs grain 
 

Marchés physiques français du 6 mai 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024mai-juin193,50N-1,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024mai-juin192,50T-2,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024mai-juin193,50N-1,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024mai-juin189,50N-1,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2024mai-juin193,50N0,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mai208,10 1,70
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024maiinc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mai209,30 3,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024mai-juinn.p.  
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024mai-juin187,50N-1,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024mai-juininc.  
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024mai-juin275,00N5,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024maiinc.  
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024mai275,00N 
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024mai184,00N-1,00
Rendu La PalliceRécolte 2024mai-juin185,00N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024mai-juin184,00N2,00
Fob BordeauxRécolte 2024mai188,00N-1,00
Fob RhinRécolte 2024mai-juin186,00N-7,00
 Récolte 2025janv.-juin200,00T-2,00
Départ Sud-EstRécolte 2024mai-juinn.p.  
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024mai-juin177,50T-1,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024mai-juin189,50T-1,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024mai-juin172,50N0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024mai-juin172,50T-0,50
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024mai-juin185,00N 
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025oct.-mars222,00T-1,50
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025oct.-mars238,00-242,00A/V3,50
TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025oct.-déc.480,00N-20,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025oct.-déc.480,00N-20,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025juil.-sept.468,00A-5,00
Fob MoselleRécolte 2025juil.-sept.474,00A5,00
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilmai343,00V-2,00
 48% profat pellets Brésil2 de juin337,00V-4,00
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2024mai280,00N0,00
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2024main.p.  

Cotations des issues de meunerie du 6 mai 2025

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.144,00-146,00T 
 pelletsdispo.159,00-161,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.174,00-176,00T 
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.191,00-193,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 avril 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2445,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.860,00N 

Evolution dollar / euro du 6 mai 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8830 euro
1 euro1,1325 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 6 mai 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé519,00cents/bois.
Maïs447,50cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon
Soja1034,75cents/bois.
Tourteaux de soja286,10$/t
Huile de soja47,98cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 6 mai 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mai 2025201,75
Sept. 2025205,50
Déc. 2025214,50
Volume74682
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2025195,25
Août 2025200,50
Nov. 2025200,00
Volume3147
Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2025474,00
Nov. 2025478,50
Févr. 2026480,75
Volume9370
Huile de colza (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2023698,50
Juin 2023698,50
Sept. 2023698,50
Volume0
Tourteaux de colza (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2023196,25
Juin 2023196,25
Sept. 2023196,25
Volume0
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 6 mai 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juin 202557,13 $
Indices des frets maritimesdu 6 maiVariation
Baltic Dry Index (BDI)1406-15,00
Baltic Panamax Index (BPI)1360-8,00
Baltic Capesize Index (BCI)2037-42,00
Baltic Supramax Index (BSI)9572,00
Baltic Handysize Index (BHSI)559-1,00

Formats

Voir plus
Voir plus de formats
Voir plus

Plus d’articles sur ce thème

Contenus partenaires