COTidienne Marché des céréales du 26 mai 2025 - Les inquiétudes climatiques se dissipent en Europe

Les prix du blé ont baissé sur Euronext entre les séances du 23 et 26 mai 2025 avec la diminution des inquiétudes sur la production en Europe du Nord. Ceux du maïs, en ordre dispersé, ont reculé sur juin 2025 et ont progressé sur l’échéance novembre 2025.

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Les prix du blé sur Euronext ont baissé sous la pression du niveau de l’euro, proche de son plus haut de l’année à près de 1,14 dollar. La compétitivité du blé français est donc à nouveau handicapée par la monnaie européenne alors que les craintes sur les accidents climatiques se dissipent en hémisphère nord. Par ailleurs, le service de surveillance des cultures Mars de l’Union européenne a augmenté les estimations de rendements 2025-2026 dans l'Union européenne en raison de récentes précipitations au sud de l’Europe et des effets pour l’instant limités du temps sec sur l’état des cultures au nord de l’Europe.
En Australie, un analyste de Rabobank alerte sur la faiblesse de la demande chinoise. En effet, des précipitations sont annoncées en Chine sur les principales régions productrices jusqu’à mardi prochain. Ces prévisions rassurent les acheteurs chinois, qui se montrent plus discrets sur le marché australien sur la campagne en cours.  Ainsi, un négociant a déclaré que les stocks australiens peuvent atteindre 8 Mt pour la nouvelle récolte contre 3,3 Mt sur la moyenne des cinq dernières années. Dans ce contexte, l'Australie pourrait abaisser ses prix de blé à l’export pour soulager ses capacités de stockage et atteindre des débouchés en Afrique et au Moyen-Orient.
Signalons aussi la baisse de la production de blé en Turquie, dont le volume est estimé en recul de 5,8 % à 19,6 Mt, selon le service statistique national turc.
Au niveau du commerce, l’UE a décidé de rétablir les quotas sur les importations agricoles en provenance d'Ukraine. Cette décision s’appliquera à partir du 6 juin.
Sur le CBOT, les marchés étaient fermés ce lundi en raison du jour férié du Memorial Day.
 
Les cours du maïs sur Euronext ont évolué en ordre dispersé avec la fermeture du marché du CBOT. L’échéance juin 2025 a reculé de 1,75 €/t, celle de août 2025 est resté inchangé et celle de novembre 2025 est quais stable, avec +0,25 €/t.

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Sur le volet macroéconomique, l’euro a progressé face à un dollar qui souffre toujours des difficultés budgétaires des États-Unis. L’euro a aussi profité du report en juillet par Donald Trump des droits de douanes sur les importations en provenance de l’Union européenne.
À New York, le marché était fermé hier pour le Memorial Day. Les opérateurs attendent la prochaine réunion de l’Opep+ du 31 mai avec une augmentation attendue de la production en juillet de 411 000 barils par jour. Par ailleurs, les récentes déclarations de Donald Trump sur la Russie et son président pourraient aboutir à de nouvelles sanctions états-uniennes sur le pétrole russe.
 
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