COTidienne Marché des céréales du 22 décembre 2025 - Les cours du blé et du maïs tous en hausse à l’approche de Noël

Les cours des principaux contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont tous progressé ce lundi 22 décembre 2025, toutes échéances confondues, sur le CBOT comme sur Euronext. C’est la troisième séance de hausse consécutive pour le blé états-unien (qui repasse au-dessus des 515 cts$/boisseau sur l’échéance la plus rapprochée, la hausse étant supérieure à 5 cts$/boisseau pour toutes les échéances) tout comme pour le blé Euronext (au-dessus des 188 €/t sur mars et au-dessus de 190 €/t sur mai) et le maïs Euronext (proche des 188 €/t sur mars). Le boisseau de maïs états-unien se rapproche des 450 cts$ sur le terme de mars.
Les prix sur le marché physique dans l’Hexagone ont gagné un peu de terrain en blé tendre, en orge fourragère et en maïs. Ils sont stables en blé dur.

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Globalement, les marchés de céréales sont toujours sous l’influence des éléments macroéconomiques (devise, taux…) et d’ajustements techniques plutôt que des fondamentaux. Outre-Atlantique, la séance du blé à Chicago a été marquée par des opérations de couverture courte et des achats techniques sur le blé, les fonds se repositionnant à l’achat, avec des annonces sur les ventes à l’exportation états-uniennes toujours solides et une situation en mer Noire qui continue d’être extrêmement inquiétante (la logistique ukrainienne est très perturbée par les récentes frappes russes : au moins un bateau, chargé de farine, a été touché dans le port de Pivdennyi dans la nuit du 22 décembre).
En Europe, le blé Euronext suit la dynamique de son homologue états-unien, les opérateurs surveillant de près l’évolution de la météorologie sur le Vieux continent, avec du froid annoncé pour les prochains jours dans certaines régions (France, Russie…). Aux Etats-Unis, pour la période du 22 au 29 décembre, les précipitations seront globalement faibles et l’humidité de la couche arable reste insuffisante pour les blés. Les températures sont largement au-dessus des normales.

En maïs, la séance états-unienne a été marquée par des achats techniques et des exportations hebdomadaires qui confirment la bonne dynamique de début de campagne (avec notamment une forte demande intérieure en éthanol et un intérêt marqué de la nutrition animale états-unienne à l’heure actuelle). A l’international, le marché continue de surveiller les évolutions météorologiques en Amérique du Sud et les difficultés logistiques en mer Noire dans le cadre du conflit entre l’Ukraine et la Russie. L’origine Etats-Unis est aussi favorisée par le récent recul du dollar face à l’euro.

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A noter que les coûts de fret à l’international sont plutôt en léger retrait (entre –2 et –4 $/t pour les Panamax vers la Chine) ou stables cette semaine par rapport à la semaine passée.

Fondamentaux :

• Brésil, maïs, production : vue à 142,88 mt en 2025-2026 (25,37 Mt en première récolte contre 25,77 Mt ; 101,79 Mt en seconde récolte contre 101,98 Mt) contre 143,56 Mt précédemment (source : Safras & Mercado)

Commerce international :

• Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : 627 443 t, au-dessus des attentes des analystes, pour la semaine se terminant le 19 décembre, au plus haut depuis douze semaines ; le Mexique est toujours en tête des destinations mais la Chine est très présente sur les départs Pacific North West (source : USDA/StoneX)
• Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 1 744 088 t, dans les attentes des analystes, pour la semaine se terminant le 19 décembre (source : USDA)
• Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : sur la campagne 2025-2026, en hausse de 22,9 % d’un an sur l’autre par rapport à la même période (source : StoneX)
• Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : sur la campagne 2025-2026, en hausse de 67,6 % d’un an sur l’autre par rapport à la même période (source : StoneX)